معكرونة بالجمبري

من طرف abdu الجمعة 12 فبراير - 3:49

مكرونة بالجمبري

المكونات: معكرونة
جمبري
مشروم
معجون بندورة
حبات بندورة
ملح
كمون
فلفل أسود
بقدونس
ثوم
جزر
زيت زيتون
بندورة
تشيلي مفروم

طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة في الماء والكركم والملح، في الأثناء حمري الثوم في الزيت على النار، وأضيفي قطع الجزر والبقدونس المفروم، قلبي المزيج حتى يذبل الجزر. أضيفي المشروم والجمبري بعد تنظيفهما جيدا بالماء الدافئ واستمري في التقليب حتى ينضج بعدها تبليه بالملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تمتزج مع الجمبري.

أضيفي معجون البندورة وحبات البندورة بعد تقطيعها واسكبي فوقها ماء دافئ. عندما تنضج المعكرونة صفيها من الماء جيدا ثم أضيفيها إلى الصلصة و وقلبيها مع الجمبري جيدا. عندما تجهز ارفعيها عن النار مباشرة ورتبيها في صحن التقديم وقدميها مع الزيتون وشرائح الليمون.

معكرونة بالجمبري 54p