شيش طاووق

من طرف مصباح الخميس 25 فبراير - 14:25

المقادير:
كيلو أوراك
دجاج مقطعه مكعبات.
فلفل رومي ألوان.
طماطم مكعبات.
بصل مكعبات.

مشروم.
أسياخ خشبية.

خلطة
التتبيل:
عصير بصل.
عصير2 ليمونة.
ملح وفلفل.
توابل
دجاج.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
زبادي.
ملعقة صغيرة ثوم.
ملعقة كبيرة
خل.
قليل من القرفة إختياريا.
طريقة
التحضير:
- يتبل الدجاج وتترك بالثلاجه لمدة 12 ساعة.
- نضع
الدجاج في الأسياخ الخشبية قطعة دجاج ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروم وتكرر
العملية.
- توضع الأسياخ على الشواية حتى تمام النضج مع مراعاة لف السيخ لتحمر
قطع الدجاج من كل الجوانب

شيش طاووق Chicken465