لفائف اللازانيا مع الدجاج

من طرف abdu الجمعة 12 فبراير - 5:53

لفائف اللازانيا مع الدجاج

المكونات: لازانيا
صدور دجاج
زبدة
ثوم
جبنة ريكوتا
جبنة موزاريلا
فلفل أحمر
فلفل أسود
فلفل أخضر
بصل أخضر
بيض
ملح
صلصة طماطم
ريحان
اوريجانو

طريقة التحضير: قومي بطهو اللازانيا في الماء والكركم والملح، في مقلاة أذيبي الزبدة المخلوطة بالثوم المفروم ثم أضيفي قطع الدجاج واطهيها على نار متوسطة مع التقليب من فترة إلى أخرى إلى أن تنضج قطع الدجاج، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي جبنة الريكوتا وجبنة الموزاريلا والفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقطع الفلفل الأخضر وقليلا من الملح والأورجانو.

ضعي ما يساوي ربع كوب على اللازانيا و لفيها ثم ضعيها بحرص في صينية الفرن. في قدر صغير اخلطي الصلصة وقليل من الماء و الريحان والفلفل الأسود واطهيها على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي الخليط ثم اسكبيه على المعكرونة وادخليها إلى الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن تتبخر معظم الصلصة ثم رشي بقية الجبنة واتركيها لمدة خمس دقائق إلى أن تذوب الجبنة، رتبيها في صحن التقديم وقدميها ساخنة